ハイチ　ブルーパインフォレスト

カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島のハイチ共和国から届けられた豆をご紹介します。

「ブルーパイン」という松の木が覆うハイチ最大級の森林地帯、標高800ｍ～1000ｍのところでカリブ海からの風を受けながら栽培されています。

ハイチの中のCOOPCAB生産者組合で、品質管理には万全の体制をもってコーヒー生産に取り組んでいるので、同じカリブ海のブルーマウンテンと並び、品質や風味は肩を並べるほどのコーヒーです。カリブのあふれる太陽と爽やかな風を感じる香り・やわらかな甘さは、飲んだ後も長く余韻が続きます。どうぞ、うららかな木洩れ日のようなやさしい味わいの虜になってください。